刘军连医术怎么样 http://nb.ifeng.com/c/89ILxhbI6w5
跟爸爸学的这道菜～第一次吃的时候觉得有点清淡，但是发现之后就越来越爱这个味道，很难说清楚为什么谜一样的魔力～
ByPinkLoves
用料茄子半个蒜瓣儿3颗玫瑰盐适量橄榄油适量做法步骤1、紫色圆茄洗净去皮
、这里只用了半个切丁儿备用
3、大蒜切片儿备用
4、热锅入油蒜片儿爆香
5、放入茄丁儿翻炒均匀
6、加入适量温水微炖一下茄子直至变软收汁儿前放入玫瑰盐翻炒均匀
7、就可以出锅啦～
小贴士如果怕茄丁儿变色，切完之后可以泡在清水中。
茄子的营养功效味甘、性凉，入脾、胃、大肠经。
1.治胃癌
国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。
.抗衰老
茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
3.降低胆固醇保护心血管
经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。
4.清热解暑
对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。
茄子的饮食禁忌脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。茄子秋后其味偏苦，性凉，脾胃虚寒、体弱、便溏者不宜多食。手术前吃茄子，麻醉剂可能无法被正常地分解，会拖延病人苏醒时间，影响病人康复速度。茄子不宜与螃蟹同食。蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，两者同食，肠胃会不舒服，严重可能导致腹泻。
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