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阮是一位有6年病史的糖尿病患者。最近几个月，他的自测血糖总是偏高，为此他很焦虑。后来听朋友说，只要早餐少吃点，血糖就不会那么高了。担心的阮想了想，他甚至不想直接吃早餐，希望他的血糖会更低。不出所料，血糖确实降了不少。

但没过多久，阮就感到心慌，有时手会不由自主地颤抖，医院。告诉阮，这是低血糖的症状，如果长期这样下去，可能会突发中风等心脑血管疾病。

少吃早餐不吃早餐

阮大爷其实陷入了一个误区。所谓少吃早餐，不等于不吃早餐。

如果经常不吃早餐，或者只是偶尔吃早餐，不仅会增加血糖控制的难度，还会诱发低血糖。国外研究证明，不吃早餐、一整天缺乏能量，也会增加肥胖、冠心病、胆结石等疾病的风险。

很多人误以为不吃早餐可以帮助减肥。然而，澳大利亚塔斯马尼亚大学对多名志愿者进行了长达20年的调查，发现那些经常不吃早餐的人更容易肥胖。

如果经常不吃早餐，也会增加患心脏病的风险。睡了一夜，再加上不吃早餐，身体水分得不到补充，容易导致血液黏稠，血小板聚集增加，血管堵塞。国外有研究证明，经常不吃早餐的人，死于心脏病发作或冠心病的风险会增加27%。

长期不吃早餐还会导致胆汁停滞在胆囊内，越来越粘稠，最终导致胆结石。

根据新加坡《联合早报》发表的声明，如果孩子经常不吃早餐，也可能影响大脑发育，从而影响智力。

对于糖尿病患者来说，想要控制血糖水平，就要注意吃早餐。

早餐与血糖水平的关系

要知道，长期不吃早餐，会增加患糖尿病的风险！

因为不吃早餐，你的身体会出现胰岛素抵抗，也就是说你的身体需要产生更多的胰岛素来控制血糖在正常范围。如果你习惯性的不吃早餐，你的身体会产生更多的胰岛素，最终导致胰岛功能的损害，器官的损害又会反过来导致血糖不受控制，从而导致血糖持续上升，最终导致糖尿病。

对于糖尿病患者来说，如果不吃早餐，情况就更危险了。就像上面的阮一样，抱着投机的心态不吃早餐，最终会导致低血糖，甚至会危及生命。

其实糖尿病患者少吃早餐，控制糖的摄入，比如少吃主食，多吃水果蔬菜，增加优质蛋白质的摄入，这样就可以享受早餐的美好，而不用担心血糖的影响。

我们经常说我们应该吃一顿丰盛的早餐，但是你知道吗？吃错早餐也会对你的健康有害。

吃这些错误的早餐会伤害你的健康。

吃早餐的时间，决定着一种调节餐后血糖的基因，如果早餐吃太晚，也会和高血压、糖尿病之间产生一定的关系，对于糖尿病患者来说，如果超过9点半才吃早餐，也会使得血糖出现较大的波动。

当然，早餐也不宜过早吃，最好选择早上7点到8点这个时间段吃。

其次，早餐吃些高热量、高脂肪的食物，不仅难消化、没营养，长期如此，还可能导致营养摄入不均衡，增加肥胖的风险，最终诱发高血脂、冠心病等疾病。所以，虽然油条、煎饼很美味，但也不适合长期当作早餐食用。

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有人就说了，是不是早餐随便吃点就好了？

当然不是。就像大米粥、馒头等食物，看起来是很简单的食物，但对于糖尿病患者来说，经常吃这些食物，反而容易引起血糖上升。如果换成粗粮粥和粗粮包，则是不错的选择。

一日三餐中，早餐尤为重要，却往往被人们忽视，因为赶时间或图方便，很多人干脆不吃早餐，殊不知，这却给健康埋下了隐患！为了健康，从明天起，认真吃早餐。

参考资料：

1.蒋宽.不吃早餐危害多[J].大家健康,(5):P.8-8.

2.冯晓慧,曹芸,王飞,etal.2型糖尿病患者早餐后血糖影响因素分析[J].中国医刊(3):30-32.

3.郑巍,徐丹,包宇俊.吃了不如不吃的六种早餐[J].商情(19):.

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