十分钟快手菜炸茄盒,比外卖强

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By爱泡泡的圆鼓鼓

用料茄子4个猪肉馅00克小葱4根香油1勺孜然粉1勺盐适量蚝油半勺生抽1勺料酒1勺面糊部分面粉克淀粉50克鸡蛋个水适量黑胡椒粉适量盐适量做法步骤

1、肉馅加入以上调料和切碎的小葱拌匀.喜欢吃葱的可以多加一下.腌制大概0分钟左右.

、茄子切成-3cm左右的厚片.中间在对半切开.不要完全切断.

3、面粉和淀粉中加入鸡蛋,水,盐和黑胡椒,把面糊调好.

4、肉馅腌制好以后,把肉馅包在茄子中间.

5、均匀的裹上面糊以后就开始慢慢的煎茄盒.

6、中间记得翻面.煎至两面金黄就可以出锅了.

茄子的营养功效

味甘、性凉,入脾、胃、大肠经。

1.治胃癌

国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍,是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。

.抗衰老

茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。

3.降低胆固醇保护心血管

经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。

4.清热解暑

对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。

茄子的饮食禁忌

脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。茄子秋后其味偏苦,性凉,脾胃虚寒、体弱、便溏者不宜多食。手术前吃茄子,麻醉剂可能无法被正常地分解,会拖延病人苏醒时间,影响病人康复速度。茄子不宜与螃蟹同食。蟹肉性寒,茄子甘寒滑利,两者同食,肠胃会不舒服,严重可能导致腹泻。

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