又到了吃胡萝卜的季节，胡萝卜让大家又爱又恨，爱的是颜色漂亮富含胡萝卜素，对人体有益，恨的是味道不好，对多数人不爱吃！我教大家一个大人小孩都喜欢的吃法，油炸胡萝卜素丸子！
By豆粉美食专家
用料青萝卜个鸡蛋个面粉适量十三香适量盐适量香菜或者芹菜适量耗油适量鸡精适量面粉适量做法步骤1、胡萝卜擦丝，香菜切碎，加胡椒粉，十三香，味精，鸡精，鸡蛋，面粉（面粉根据情况添加，能成团即可，加多了丸子硬，口感不好，）大概就像调饺子馅一样吧根据喜好，馅料自己添加或删除。
、弄成丸子状入锅炸金黄捞出即可。
3、丸子弄小一点，大了不容易熟，我的弄的大了一点儿，炸的时间长了，有点黑了，自己多练习几次就好了，祝您成功！
小贴士胡萝卜素是脂溶性的，所以有有才能充分发挥作用，胡萝卜丸子无异味！口感好！营养丰富！大人小孩都爱吃！注意别烫着了！
青萝卜的营养功效1.增强机体免疫力
抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。
.促进消化
萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。
3.保护肠胃
促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。
4.预防富贵病
吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
5.有助于减肥
萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。
青萝卜的饮食禁忌阴盛偏寒体质、脾胃虚寒者等不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者也应少食萝卜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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