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天气转凉了，很适合喝一些汤滋补一下，今天给大家介绍一款超美味好喝，做法还超级简单的什锦酸辣汤，十分钟快手汤，食材超丰富，美味到不行，一口气连喝三碗。

By奇缘

用料

西红柿个火腿肠1根鸡蛋1个内脂豆腐1盒金针菇克木耳3克葱适量香菜少许生抽3大勺米醋1大勺半白胡椒粉1小勺白糖1大勺淀粉1大勺半食盐小勺

做法步骤

1、准备好所需要的食材并清洗干净

、葱切葱花，香菜切段，西红柿切小块，金针菇切去根部掰散，香菇切片，火腿肠切丝，木耳泡发后切丝，内脂豆腐切块，鸡蛋搅打成蛋液备用

3、锅中加少许底油，放入葱花煸炒出香味，下入西红柿块，翻炒至出汤汁

4、倒入适量开水再次煮开，下入金针菇，香菇片，火腿丝，木耳丝熬煮到成熟

5、再放入内脂豆腐块，炖煮一小会

6、放入3大勺生抽酱油

7、1大勺半米醋

8、1大勺白糖调味，1小勺白胡椒粉，小勺食盐

9、1大勺半的淀粉兑少许清水成水淀粉，缓缓倒入锅中，一边倒一边轻轻搅拌，再倒入鸡蛋液

10、 加适量香菜段后即可出锅

小贴士

内脂豆腐比较嫩，所以不能先加入；依据个人口味加入食盐的量；

西红柿的营养功效

1.减缓色斑延缓衰老:番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛*斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。

.抗癌:研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

3.可降脂降压:降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。

4.防止血栓的发生:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

5.健胃消食:有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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