考虑可以改名叫“利利的懒人小厨房”了。上班时间的餐食就三个要求，快，健康，营养均衡（其实要求还挺高）……今天做的是蒲烧茄子，酷似鳗鱼饭，味道和样子都可以以假乱真，强烈安利上班带饭一族，早上半个小时出锅。要是比我还懒，晚上做好了放冰箱第二天吃，被汤汁浸泡了一宿的饭丝毫不影响口感。快来做！
By利利家的小厨房
用料茄子1根白芝麻少量食用油适量生抽勺老抽0.5勺耗油1勺蜂蜜1勺白糖1勺味淋1勺做法步骤1、紫茄子削皮切断。
、水开后蒸1分钟。（要盖盖哦）
3、蒸茄子的时间来调制蒲烧汁。两勺生抽。
4、半勺老抽。
5、一勺耗油。
6、一勺蜂蜜（我没换勺，所以颜色看起来有点不太）
7、一勺白糖（我还是没换勺）
8、一勺味淋（对，还没换）
9、茄子蒸好后晾凉一切为四（不怕烫的不用晾凉），注意不要切断哦。
10、不粘锅倒少许食用油，中火茄子两面煎一下。每面分钟左右。（我用电磁炉w）
11、两分钟左右翻面煎。用铲子压压平。
1、倒酱汁入锅，两边都要沾满酱汁上色入味，然后就可以出锅了（不要把汁收完）
13、茄子铺在饭上，淋上酱汁，撒点芝麻。我说这不是鳗鱼你信吗？
14、再清炒一个青菜，健康营养又快手的一顿工作餐就好啦！开饭！
小贴士一定不要把汁收完，汁是灵魂哦！
茄子的营养功效味甘、性凉，入脾、胃、大肠经。
1.治胃癌
国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。
.抗衰老
茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
3.降低胆固醇保护心血管
经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。
4.清热解暑
对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。
茄子的饮食禁忌脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。茄子秋后其味偏苦，性凉，脾胃虚寒、体弱、便溏者不宜多食。手术前吃茄子，麻醉剂可能无法被正常地分解，会拖延病人苏醒时间，影响病人康复速度。茄子不宜与螃蟹同食。蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，两者同食，肠胃会不舒服，严重可能导致腹泻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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