适用于对动脉粥样硬化和冠心病患者（不合并糖尿病、慢性肾衰竭等）。
膳食指导
1、谷类食物的选择：可选择标准粮（米、面）、杂粮-g/d，减少或避免的食物有精粮（米、面）糕点、甜食、油炸油煎食品。
2、肉类食物的选择：可选择瘦猪、牛、羊肉，去皮禽肉，鱼类75g/d，减少或避免的食物有肥肉、加工肉制品（肉肠类）鱼子、虾蟹黄、鱿鱼、动物内脏。
3、蛋类的选择：可选择3-4个/周，可选择鸡蛋、鸭蛋蛋清，减少或避免蛋黄摄入。
4、奶类的选择：可选择脱脂/低脂鲜牛奶、酸奶g/d，减少或避免全脂牛奶、奶粉、乳酪等奶制品。
5、大豆制品的选择：可选择黄豆30-50g/d或豆腐g/d，豆腐干45g/d，减少或避免油豆腐、豆腐泡，素什锦等的摄入。
6、蔬菜的选择：可选择深绿叶菜、红黄色蔬菜、紫色蔬菜-g/d。
7、水果的选择：可选择各类新鲜水果，减少或避免加工果汁、加糖果味饮料等饮品。
8、食用油可选择橄榄油、茶油、低芥酸菜子油、豆油、花生油、葵花子油、芝麻油、亚麻子油20g/d，减少或避免棕榈油、椰子油、奶油、黄油、猪油、牛羊油、其他动物油。
9、添加糖类如白砂糖、红糖等＜10g/d。
10、盐可选择高钾低钠盐＜6g/d。
参考文献：《心血管疾病营养处方中国专家共识》()
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