冠心病患者的饮食搭配

常言说的好“民以食为天”,然而为了健康,冠心病患者可不是想吃什么就能吃什么的。不仅如此,冠心病患者的饮食最好还是遵守一些原则,这样才能离病痛越来越远!

1冠心病饮食原则

冠心病患者饮食可遵守该防治原则:食物多样化,粗细搭配,平衡膳食。

?控制体重:总能量摄入与身体耗能平衡,推荐想体质指数(BMI)为18.5-24.0kg/m2。

?低脂饮食:每日烹调用油控制20-30g。

①减少饱和脂肪酸摄入(肥肉、椰子油、棕榈油等)

②减少反式脂肪酸摄入(人造奶油、油炸、煎炸食品等)

③足量多不饱和脂肪酸摄入(每日量约25g,亚麻籽油、玉米油、橄榄油等)

?减少胆固醇摄入(每日摄入量≤mg,动物内脏、鱼子、墨鱼、蛋黄等)

?低盐饮食:食盐≤6g/d;推荐高钾低钠盐(但肾功能不全者慎用,每日钾摄入量70-80mmol/L)

?足量膳食纤维:可从新鲜的蔬果及全谷类食物中获取。

2食谱推荐

冠心病患者日常饮食可以参考地中海饮食原则,争取保证高纤维、高维生素、低脂、低热量进食哦!

?新鲜蔬菜:绿叶菜、洋葱、大蒜、茄子、藻类等。

?新鲜水果:山楂、柑橘、石榴、葡萄、苹果等。

?肉类:海鱼最为合适,瘦肉等。

?坚果:胡桃、核桃、杏仁、花生、开心果等。

?谷物:麦芽、大豆、玉米、燕麦、荞麦等。

除了以上注意事项,冠心病患者还要注意远离油腻、过咸、过甜、生冷食品,要戒烟戒酒。坚持养成良好的饮食习惯,向健康迈进吧!

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