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免油炸更健康
By陌上花开txwc
用料茄子1个猪肉克料酒1勺生抽1勺蚝油1勺五香粉1勺老抽1勺做法步骤1、食材准备
、猪肉倒入九阳叠叠发绞肉机
3、搅成细腻的肉末
4、加入一勺料酒
5、一勺生抽
6、一勺老抽
7、一勺蚝油
8、适量五香粉
9、充分搅拌均匀
10、茄子用削皮刀削长条
11、铺上肉末
1、卷起来
13、放入空气炸锅
14、稍微刷一层薄油，度烤0分钟
15、出炉
16、滋滋冒油
17、绝了啊
18、又嫩又多汁
19、根本停不下来
茄子的营养功效味甘、性凉，入脾、胃、大肠经。
1.治胃癌
国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。
.抗衰老
茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
3.降低胆固醇保护心血管
经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。
4.清热解暑
对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。
茄子的饮食禁忌脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。茄子秋后其味偏苦，性凉，脾胃虚寒、体弱、便溏者不宜多食。手术前吃茄子，麻醉剂可能无法被正常地分解，会拖延病人苏醒时间，影响病人康复速度。茄子不宜与螃蟹同食。蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，两者同食，肠胃会不舒服，严重可能导致腹泻。
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