节制饮食

对于冠心病病人来说，食入量以维持正常体重为宜。正常体重的标准是：“身高（厘米）减去所得的公斤数。”

多食用植物油

植物油最常见的有豆油、花生油、菜籽油和芝麻油。植物油中含有不饱和脂肪酸，有利于降低血脂，防止动脉粥样硬化。

合理食用蛋白质

冠心病病人应适量从植物性食物中摄取蛋白质，尤其要多吃豆类，冠心病病人可根据自己的喜好选择。

多吃粗粮

粗粮即五谷杂粮，粗粮中含有大量的蛋白质、糖、多种维生素、矿物质和粗的纤维素。食品种类要多样化，特别是冠心病病人应该提倡少荤多素，粗细混食，多吃水果、蔬菜。

多饮水

饮水能稀释血液，改善血液粘稠性，预防血栓形成。

少吃盐

食盐摄入量过高是导致高血压的危险因素，高血压又是冠心病的危险因素之一。应该限制在3～5克/每日。