潮汕牛肉丸搭配冬瓜，汤鲜味美，营养减脂
By余小西的记食簿
用料冬瓜克牛肉丸6颗做法步骤1、潮汕牛肉丸6颗，解冻；
、冬瓜切成薄片；
3、水开下入牛肉丸，姜丝，煮3分钟；
4、加入冬瓜，少许盐，少许鸡精，冬瓜煮至透明状即熟；
5、出锅撒上香菜末，以及潮汕汤底的灵魂，蒜头酥。
小贴士出锅撒上香菜末，以及潮汕汤底的灵魂，蒜头酥。
冬瓜的营养功效消渴不止，浮肿喘满，痔疮肿痛，热毒、痱子，肾病、水肿、肝硬化腹水，癌症，脚气病，高血压、糖尿病，动脉硬化、冠心病，肥胖，缺乏维生素C
冬瓜的饮食禁忌白瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷白瓜；女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生白瓜；久病与阳虚肢冷者忌食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、
