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早上时间紧,但是还要吃的健康,就一定要做快手又有营养的早餐,今天这个萝卜丝烩三鲜是一个料足的汤菜,营养均衡。
By快乐萱萱妈的小厨房
用料白萝卜半个虾滑克鸡蛋1个干裙带菜少许葱花5克盐克鸡精1勺玉米油5克做法步骤1、可以直接买成品市售虾滑,也可以提前一晚把虾仁稍微剁碎,加上盐,鸡蛋清搅打上劲成为虾滑。
、白萝卜切细丝、越细越好。
3、锅中倒入三碗清水煮开,把萝卜丝倒入煮开。
4、平底锅倒少许油
5、一个鸡蛋打散后倒入锅中,摊成一个饼。
6、把蛋饼切成小块,和裙带菜一起放入锅中煮开。
7、虾滑用勺子挖成球状,下入锅中和萝卜丝一起煮开,根据个人口味添加盐和鸡精。
8、盛入碗中,享用吧!太美味了。
小贴士有菜、有蛋,有肉,再加上一个小花卷,就是营养丰富又快手的早餐了,做给老人和孩子都特别合适。
白萝卜的营养功效萝卜,味辛、甘,性平;归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效;主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。
1.增强免疫力:抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。
.促消化:萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,抑制胃酸过多。帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解毒。
3.保护肠胃:促进胃肠液分泌的作用,能让肠胃达到良好的状况。
4.降血脂:吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
白萝卜的饮食禁忌弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和,以利于营养吸收。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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