吃不下饭那是你不会做葱椒茄瓜豆丝饼

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这是一个地三鲜酱剩点儿底拌馅尝尝好不好吃的故事……-----0.05.07

Bysure汪

用料茄子一个西葫芦半个尖椒两小个小葱好几根腐竹丝可换三鲜酱适量姜粉可白糖选盐适量面粉自酵母粉选熟芝麻一小把油一点点做法步骤

1、洗根茄子去把切丝扔一大碗/盆里,加点盐拌匀搁旁边腌一腌

、瞅着茄软了加水洗一遍去去盐然后努力攥攥干,手边上如果有西葫芦的话也可以擦小半根进去丰富下口感

3、随便切把冲洗干净但没完全泡开的腐竹丝或者别的什么大豆蛋白假素肉进去吸收下菜汁

4、大概搅和匀切上把脆生生的尖椒碎碎小葱花

5、根据菜量和个人喜好擓几勺前两天的地三鲜丁拌面酱进去调整成自己喜欢的味道

6、摸出提前准备好的软饼面--发面半烫面都行,分剂压皮多塞馅收好口直接搁铛上撒把芝麻温柔摁扁

7、中火烙到底层定型挺坚强的程度,看心情给表面刷层油利落翻面继续煎熟烙到自己喜欢的程度就好了

8、担心饼厚不好熟可以加小半碗水进去加盖焖煎一下子,少油少馅的煎出来长这样

9、走了哟,明天见~

茄子的营养功效

味甘、性凉,入脾、胃、大肠经。

1.治胃癌

国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍,是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。

.抗衰老

茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。

3.降低胆固醇保护心血管

经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。

4.清热解暑

对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。

茄子的饮食禁忌

脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。茄子秋后其味偏苦,性凉,脾胃虚寒、体弱、便溏者不宜多食。手术前吃茄子,麻醉剂可能无法被正常地分解,会拖延病人苏醒时间,影响病人康复速度。茄子不宜与螃蟹同食。蟹肉性寒,茄子甘寒滑利,两者同食,肠胃会不舒服,严重可能导致腹泻。

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