今天分享一道hin简单的疙瘩汤～

ByPinkLoves

用料

西红柿3-4个鸡蛋-3个黄瓜1根面适量橄榄油适量香葱根玫瑰盐适量生抽适量原味鲜适量香油少许黑胡椒粉适量

做法步骤

1、西红柿洗净在顶部表皮切十字浇开水烫泡3分钟就可以轻松蜕皮去蒂切碎块儿备用

、-香葱切碎分离出葱白-黄瓜洗净去皮用刮皮刀刮出一条条黄瓜片条-面粉加适量水搅拌成微软的面团后泡清水醒发（具体步骤可参见我之前的菜谱）-鸡蛋打散备用

3、热锅入油葱白爆香

4、倒入西红柿并加适量玫瑰盐方便出汁儿成酱

5、大火翻炒成西红柿酱的状态加入生抽炒拌均匀

6、加入适量清水翻炒均匀后放入适量黑胡椒粉和原味鲜搅拌均匀

7、倒掉醒发面团的水将稀面团不断的搅拌到汤中（左手倒面，右手在锅中不同迅速搅拌）具体可参考之前的菜谱

8、搅拌均匀后熬制一会儿等面穗熟透后

9、浇入鸡蛋液

10、将鸡蛋液搅拌散

11、煮沸之后关火放入青瓜片

1、搅拌均匀后放入香葱和香菜再淋入香油提味儿

13、搅拌均匀就可以出锅咯

14、热腾腾香喷喷的～很美味

小贴士

也可以按照个人喜好用其他蔬菜替代掉青瓜哟～

西红柿的营养功效

1.减缓色斑延缓衰老:番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。

.抗癌:研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

3.可降脂降压:降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。

4.防止血栓的发生:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

5.健胃消食:有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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