宜

低盐：每天少于6G，使用控盐勺，注意隐形盐（零食，调味料，腌制品）。

低脂肪低胆固醇：每天总体油的摄入量少于25克，包括食物中的成分。食油宜用豆油，花生油，菜油，植物油等。烹饪方法主要以蒸，卤，煮等。可以适量食用鱼，牛肉，鸡肉，瘦肉等。

适量蛋白质：应注意选择优质蛋白，如牛奶，酸奶，鱼类和豆制品为宜。因蛋白质不易消化，过多摄入会增加心脏负担，所以适量为宜。

蔬菜水果：摄入蔬菜水果，可以有效预防便秘；维生素C的摄入，能促进胆固醇生成胆酸，从而降低血胆固醇作用，还能改善冠状循环，保护血管壁，如猕猴桃，柑橘，柠檬，紫皮茄子等；维生素E的摄入有抗凝血，增加机体免疫力，抗氧化，预防心肌缺氧的作用，如花生油，玉米油及分布在几乎所有绿色的植物中。

少量多餐：每餐7分饱即可。控制体重，暴饮暴食会增加心脏的负担。

鸡蛋能不能吃？每天最多吃多少？

胆固醇摄入量应限制在每天毫克以下，鸡蛋黄胆固醇含量较多，每个鸡蛋黄含毫克，但是蛋黄除了含胆固醇外，还有十分丰富的卵磷脂，而卵磷脂可以使胆固醇酯化，使之变得稳定而不容易沉积。因此，鸡蛋可以吃，但量不宜多，以每日半个至一个为宜。对已有高胆固醇血症者，宜采取仅吃蛋白不吃蛋黄。

忌

冠心病的患者可以喝茶，但应清淡为好，适量为佳哦！

忌烟酒（导致血压升高，心跳加快甚至绞痛）

忌浓茶与咖啡（导致心律失常，心肌耗氧增加）

忌生冷辛辣刺激性食物

忌高糖

忌暴饮暴食

健康饮食

降血压食物：芹菜，洋葱，黑米，黄豆，香菇等。

降血脂的食物：香菇，毛豆，黄豆，木耳，洋葱，等。

可以随意进食的食物：（1）各种谷类，尤其是粗粮.（2）豆类制品。（3）菌藻类。（4）瓜类及水果。

程晓蓉,邓香君.综合护理管理对老年冠心病及高危因素的预防价值[J].中国医药导报，(21):-.

郜晓红冠心病患者的饮食营养教育分析.临床合理用药杂志，，7(13):-

图片来源于网络

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