今日，大雪。
老南京流传一句俗语——“小雪腌菜，大雪腌肉”。
有个南京朋友转发了他妈妈的朋友圈截图，一边吐槽一边流口水：
“我妈肯定故意发的腌咸肉照片，就是想引诱我回家！”
他在上海工作，周末本不打算回家，最后愣是被一道腌肉勾了魂，买了高铁票就飞奔回南京。
人呐，大脑或许会忘记回乡的路，嘴巴却总能记得家里的美味。
最近看综艺《野生厨房》，一不小心被汪涵撒了一把狗粮。
汪涵笑着讲，有时候半夜，妻子杨乐乐会突然一脚把他踹醒，喉咙间隐约哼一句：“老公，我要吃你做的面。”
汪涵一听，就立马起身给她做一碗热乎乎的汤面。
结婚11年，两个最亲密的人慢慢磨合出了最熟悉的口味。
嘴上命令你做饭给我吃，心里想说的是：我早就习惯了你在身边，你做的饭才有家的味道。
结婚之后，汪涵就“变”了。
婚前，他是芒果台的主持一把手，演过电影电视剧，出过书，发过唱片。
婚后，除了专心做好主持的老本行，他几乎把全部心思都扑到了家庭上。
凭汪涵的热度、口碑、专业性，开拓其他事业不成问题，也能赚更多外快，但他不想接戏。
不是懒，也不是不爱财，而是太珍惜：
“拍戏挺耗时的。我现在45岁，孩子5岁，我不能错过他的成长。我的父母亲心脏搭桥、左眼失明，他们平平安安到八九十岁，这才是我最大的幸福。”
人到中年，就不敢像年轻时那么拼命和造次了。
过去勤勤恳恳奋斗了十多年，求的就是余生有时间、有底气去陪伴最亲近的家人。
总有人说来日方长，后会有期。真相却是“吃一顿少一顿，见一面少一面”。
最耽搁不起的，就是每一次和家人相伴的机会。
岁月不饶人。残酷的是，没人能预见意外和明天哪个会先来。
前不久，杜江爆料霍思燕“最讨厌的食物”上了热搜。
所有人都知道霍思燕香蕉“过敏”，却没有人知道背后那个催人泪下的故事。
原来霍思燕19岁拍戏时，母亲意外去世了。等她赶回家，最先映入眼帘的就是母亲的遗像，和遗像下摆放的一把香蕉。
从此，甜糯可口的香蕉，成了她一辈子都治不好的过敏源。
有一期节目，魏大勋送给霍思燕一个香蕉造型的玩偶，霍思燕嘴上说着“香蕉的玩具还能接受”，脸上却明显表示出不适和难堪。
杜江透露，霍思燕一见到香蕉就呼吸困难，满脸涨红，流泪流鼻涕，仿佛中了毒。
人这一辈子，不怕艰难困苦，却怕夹杂遗憾的回忆。
20年前这段悲伤过往，成了霍思燕永远的心病。
其实跟她相比，很多人幸运得多。
东北网红姥姥，总在棉衣里藏热乎的吃食（包子、臭豆腐、茶叶蛋...），步履蹒跚也要亲手塞到孙子手里，惹得网友纷纷陷入“回忆杀”。
抖音上27万赞的视频，孙女只随口在电话里说了一句：“姥爷，我想吃腊肠。”
一辈子省吃俭用的老人大手一挥，豪掷块灌腊肠，整整齐齐码了一院，孙女推开家门，兴奋地跳起来。
只要还有机会感受家的味道，拥抱家人的爱，就该珍惜当下，尽力不留遗憾。
你多久没坐上家里的饭桌，吃一顿妈妈做的饭了？
探探发布的《都市异乡青年调查报告》显示，近60%年轻人，一年陪伴父母的时间少于10天。
有人背井离乡，创业路上跌跌撞撞，痴心不改，只为实现最初的梦想；
有人形单影只，在大城市苦苦打拼，熬夜加班中赏味都市繁华与霓虹。
若不是为了给家人创造更好的生活，谁又愿意离开家乡，单打独斗，受了挫也只报喜不报忧？
海洋、梁亚男、陈昂，就是在大城市里忙碌奔走的三位普通青年。
三个人中，少则半年没回家，多则两年没见父母一面。
身不能至，心向往之。
回家的路太远，只能靠家乡的味道，慰藉疲惫的灵魂。
海洋，东北人，歌手在东北，酸菜油渣饺子是寒冬的标配。
厚实的积雪快堆到门口的时候，全家人就会围坐起来包饺子。
酸菜剁碎，加入焦香的猪油渣，搅拌均匀，就是口感最丰盈的饺子馅儿。
“又酥又香又脆，满嘴流油的感觉，太香了！”
27岁开始北漂后，冬天成了最难熬的季节。
倒不是冷，是偌大的京城找不到一家餐馆，有和妈妈包的一模一样的饺子。
梁亚男，河北人，创业者亚男的公司已经开到了第二家。业务繁忙，根本抽不出身回家。
亚男表达想家的方式是给爸妈买礼物。可是有一次，妈妈叹气：“东西收到了，可你人没回来...”
亚男的心沉了一下。
爸妈根本不需要什么昂贵精致的礼物，他们最想要的，不过是看女儿一眼，抱女儿一下。
亚男最喜欢吃妈妈做的红烧带鱼。于是，每逢回家和出门，妈妈总会准备一道红烧带鱼迎接或送别她。
陈昂，山东人，快递员北漂8年，今年双十一的快递尤其多。
去卫生间的路上，陈昂一个踉跄，脑袋砸在马桶盖上，头破血流，在卫生间昏昏沉沉睡了一宿。
干快递之前，陈昂在老家做过装修，开过饭店，卖过西瓜。
为了多赚点钱，他跟妻子商量，女人留下照顾孩子和生病的老人，男人出去打拼。
每次回家，妻子都大清早买来新鲜的菜，一天三顿不重样，细心款待他的胃。
尤其是那道地锅鸡，堪称一绝。那是陈昂北漂的最大动力。
三位神秘大厨拿出看家本领，希望能还原海洋、亚男、陈昂记忆中的家味。
“这饺子眼熟呢？”
“这个土豆块是我家里的那种切法”
“这个带鱼像家里的味道，就是偏咸”
家的味道真的能被复制吗？
谜底揭晓：还原出家味的不是高级厨师，而是他们最熟悉的家人。
数据显示，61.4%的年轻人会主动点外卖来召唤“妈妈菜”的味道。
可再贵的外卖都无法吃出家的味道，再好的厨子也做不出“妈妈菜”同款。
我们挑剔的并不是厨师的手艺，而是家的味道实在无法代替。
人间至味是家味，家人团聚，家才圆满。
碧桂园这支触动人心的短片，让我想起奥斯卡获奖电影—《料理鼠王》。
老鼠雷米有一个厨师梦，烹饪的天赋加上不懈的坚持，雷米终于获得了家人的理解。
在厨神餐厅，雷米接到任务，要给苛刻的顶级美食评论家伊古做一道新菜。
店里那些招牌菜，都打动不了伊古的胃。雷米决定做一道简简单单的“普罗旺斯烩菜”。
伊古尝了第一口，思绪就闪回童年。
小时候放学回家，妈妈端上热气腾腾的炖菜，摸摸他的小脸，看他大口吃下，露出心满意足的笑容。
那个高冷又挑剔的美食家，被家的味道融化，从此变得柔软。
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