无花果WUHUAGUO菊花山药无花果酵素

周末出街总会发现路边很多卖无花果的，紫黑色的皮，一个个整整齐齐的摆放着，这个季节，恰是吃无花果的时候。细软的果肉，丰富的营养，甘甜如蜜。而且，无花果是一种果、药兼用植物。论功效，润肠通便、防癌抗癌、利咽消肿降血压等，只有你想不到，没有它不能达到的，可以说是这个季节的宝物了。

准备01干菊花30克，无花果干克，山药克，白砂糖克，纯净水6升（若为5L桶，则用量减半）入桶02将干菊花、无花果干用清水洗净，放入锅中加入一升纯净水煮沸，山药去皮放入沸水中焯烫一下捞出，放凉之后切片，将以上食材（连同煮的水）一起倒入酵素桶中，加入克白砂糖、5升纯净水（6升水中，其中1升已经用于煮水）发酵03每天早晚各搅拌一次，大概3-5天左右（时间根据实际情况适当延长）。装瓶04品尝起来酸酸甜甜、有气感，就可以出桶了，放冰箱冷藏保存。

无花果

含有较高的果糖、果酸、蛋白质、维生素等成分，有滋补、润肠、开胃、催乳降血压、预防冠心病等作用

玉米

含热量很低可减肥，防癌抗癌，可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇的功效。

菊花

清热解火、消暑防止眼睛疲劳明目养神防止辐射。杀菌消炎。抗衰老，秋天和菊花很配哦。

温馨小提示：

1、避免选购外皮受损的水果；

2、水质请选用纯净水或矿泉水；

3、为了发酵更充分，可将水果切成小块或小片。

4、如果疏忽，导致酵素制作时间过久已转化为果酒，酵素作用会降低；

5、如果制作时间过短还没有充分发酵，酵素作用也会降低；

6、如果是糖尿病人制作酵素时加糖一斤六两。

和风来酵素桶其他妙用工法:

1、用和风来酵素桶淘米、存放过的水煮饭，米饭会清香，提升口感；

2、用和风来酵素桶浸泡洗水果，可快速去除水果表皮化学农药残留物；

3、将自来水放置和风来酵素桶中，静放一小时，再浇花草，有植物助长作用，并延长花期；

4、自制还元水，将饮用水置于和风来酵素桶中6个小时，可生成还元水，营养价值高；

5、用和风来酵素桶，存放厨房废弃物，不会产生异味。

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