儿童时发病的糖尿病即I型糖尿病和成年后发病的糖尿病即II糖尿病,都是由过高的血糖引起的。维生素C、维生素B3、维生素B5、维生素B6以及锌和铬,对糖尿病患者来说尤为重要。
膳食建议
糖尿病膳食的关键就是保持血糖水平稳定。最好方法是少食多餐。也就是说要吃一些水果搭配坚果,种子类蔬菜,如玉米、豌豆、鲜豆类或者全谷类、豆类或小扁豆,它们含有慢释放能量的碳水化合物,同时也富含蛋白质。
要避免各种形式的糖和浓缩的甜味食品,例如浓缩水果汁,甚至要避免过多摄入快速释放糖分的水果,如椰枣和香蕉,或者水果干。同样避免过多食用刺激肾上腺的食物,如茶、咖啡、酒精、香烟和盐。
营养素补充剂
2片复合维生素和矿物质
2片毫克的维生素C
铬微克
锌15毫克
进食时不要摄入超过你身体所需的能量,摄入最佳数量的营养素帮助稳定血糖。这些营养素包括维生素B3、B6、维生素C、锌和铬。
魔芋纤维有利于平衡血糖水平。同样有效的还有HCA(羟基柠檬酸),而5–羟色胺则可以稳定食欲。而对于有些人来说食物过敏会引起水分潴留而导致肥胖。甲状腺问题也是引起肥胖的一个因素。
膳食建议
重点食用高水分食物,如新鲜水果和蔬菜,避免所有形式的快速释放糖类食物。每周禁食一天或者坚持每周有一天只吃水果。每天定时进行有氧运动。
营养素补充剂
2片复合维生素和矿物质
2片毫克的维生素C
2粒富含Omega-3和Omega-6脂肪酸的胶囊
铬微克
HCA(羟基柠檬酸)毫克和5-HTP(5-羟色胺)毫克
魔芋纤维3克
位于喉咙底部的甲状腺控制着人体新陈代谢的速率。患甲状腺功能亢进症,或者甲状腺过于活跃时,常会发生过度兴奋、体重减轻和焦虑等症状。
甲状腺功能减退,或甲状腺活动不足时,表现为能量缺乏、体重增加或超重以及甲状腺肿,即咽喉区域的膨胀肿大。持续过大的压力和刺激性食物及雌激素过多,都是甲状腺功能减退的常见原因。碘缺乏也会导致这种情况。
甲状腺为脑垂体和肾上腺所控制。与这三个腺体的激素产生和调控相关的营养素都是非常重要的。这些营养素包括维生素C、B族维生素、镁、锌、硒、酪氨酸也很重要。
膳食建议
避免所有的刺激性食物。
营养素补充剂
2片复合维生素和矿物质
2片毫克的维生素C
镁10毫克
含碘的海带
和酪氨酸0毫克(仅用于甲状腺功能减退)
经前综合征包括了一系列症状,如身体肿胀、疲劳、易发火、情绪沮丧、乳房敏感和头疼。
多发生在月经前1周。其主要病因有三种:雌激素占据优势,黄体酮相对不足;葡萄糖不耐受(以贪食甜食和刺激性食物为标志);缺乏必需脂肪酸、维生素B6、锌和镁。这些营养素均参与有助于平衡激素水平的前列腺素的合成。明智的做法是在一整月内都持续服用营养素补充剂。
膳食建议
月经前要少食多餐,用水果作为零食,要避免糖、甜食和刺激物。确保每天膳食中都有1茶匙富含Omega-3和Omega—6脂肪酸的冷榨种子油。
营养素补充剂
2片复合维生素和矿物质
2片毫克的维生素B6
与10毫克的锌
维生素C毫克
2粒富含Omega-3和Omega-6脂肪酸的胶囊
镁毫克
更年期综合征的症状包括疲劳、沮丧、体重增加、性欲减低、阴道干燥以及潮热。最佳营养方案常常有助于减轻这些症状。补充维生素C、维生素E和生物类黄酮可以帮助减轻潮热。充足的必需脂肪酸,适量的维生素B6、锌和镁对人体非常重要。
膳食建议
要注意少吃糖和刺激物。进食1茶匙冷榨混合油,或满满1茶匙磨碎的种子(亚麻籽、南瓜子、芝麻、葵花子),以获取必需脂肪、锌和镁。
营养素补充剂
2片复合维生素和矿物质
2片毫克的维生素C
以及毫克生物类黄酮
维生素E毫克
骨骼复合补充剂(包括额外的镁和锌)
2粒富含Omega-3和Omega-6脂肪酸的胶囊
——帕特里克·霍尔福德
本文转载自《营养圣经》,作者(英)帕特里克·霍尔福德。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇