冠心病的发病病因或多或少都与饮食有着直接或间接的关系，科学合理的饮食是防治冠心病的重要措施之一，因此冠心病更需要吃的“讲究”。
我们要知道，冠心病饮食防治的总原则关键在于控制总热量、脂肪、碳水化合物的摄入，减轻体重，降低血脂等。
首先，饮食要清淡、低盐
冠心病患者，尤其是合并高血压者，食盐的摄入量每天控制在5克以下，可随季节、活动量适当增减。例如：夏季出汗较多，户外活动多，可适当增加盐的摄入量。冬季时，出汗少，活动量相应减少，应控制盐的摄入。
其次，注意限制脂肪
冠心病饮食还要注意限制脂肪的摄入。脂肪的摄入应限制在总热量的30%以下，以植物脂肪为主。适当的吃些瘦肉、家禽、鱼类。注意在膳食中应控制胆固醇的摄入，胆固醇的摄入量每天应少于毫克。
第三，注意蛋白质要适量
冠心病患者饮食还需要注意蛋白质的摄入。蛋白质是维持心脏必需的营养物质，能够增强抵抗力，但摄入过多的蛋白质对冠心病不利。因蛋白质不易消化，能够加快新陈代谢，增加心脏的负担。
第四，注意补充维生素、无机盐和微量元素
冠心病患者还要注意补充足够的维生素、无机盐和微量元素。膳食中应注意多吃含镁、铬、锌、钙、硒元素的食品。
综上，饮食的科学合理对身体的恢复有很大帮助。冠心病患者在饮食上可以适当多吃些豆类、纤维类、海产品、茄子、大蒜、洋葱等蔬菜；苹果、香蕉、樱桃、柚子、猕猴桃等水果。另外要注意少量多餐、避免过饱、不饮浓茶和含咖啡的饮料，可以适当少量饮酒。
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