身边患高血压的人似乎越来越多。
这不是错觉，高血压已经成为我国最常见的慢性病。
统计显示，我国高血压患者高达3.3亿，人数超过美国人口总和，且以每年万以上的速度增长。
另一组数据更触目惊心：我国高血压发病率达到24%-27%，相当于每四个人中就有一个高血压患者。
最致命的是，高血压是终生性疾病，病因复杂很难完全治愈。
高血压临床治疗的主要目标是血压达标，最终目的是减少患者心、脑血管病的发生率和死亡率。
因此治疗高血压最好的方法是预防，这符合中医学的『治未病』理念。
预防高血压，首先要培养健康的生活习惯：
＊食盐摄入量控制在6~8g；
＊避免肥胖；
＊多吃绿色水果和蔬菜；
＊摄入的食用油控制在一两内；
＊多吃高纤维食物；
其次，我国一项发布于《营养》杂志的研究表明：生姜具有潜在的预防慢性疾病的功效，尤其是高血压和冠心病。日常摄入生姜可以将成年人患高血压的风险降低8%，将冠心病的风险降低13%。
与此同时，每多摄入1g姜黄，可以降低患其它疾病的风险。研究还表明，摄入生姜有利于心脏健康。
本次研究中，研究人员让名受试者每日摄入不同含量的姜黄，如0-2克、2-4克和4-6克，受试者年龄均在18岁以上，而且患有多种慢性疾病，如贫血、脑血管疾病、冠心病、糖尿病、脂肪肝、高血脂症和高血压等。
结果表明，生姜能降低18岁以上受试者高血压和冠心病的患病风险；40岁以上人群患高血压和冠心病风险也有所下降；60岁以上受试者只有高血压症状得到有效缓解。
生姜根茎部位含有丰富的抗氧化物，如生姜醇、姜稀酚以及其它酮类派生物，科学研究已经证实这些成分具有抗炎症、抗氧化性和抗细胞增殖活性的作用。
生姜桃子饮品
生姜中含有的多酚类物质对血管紧张素抑制酶（ACE）具有抑制作用，血管紧张素能引起血管收缩，升高血压。此外，生姜还可预防心脏中脂质过氧化作用的发生，肿瘤、血管硬化及衰老现象都涉及脂质过氧化作用。因此，每日养成吃生姜的习惯不失为一种良好的饮食方式。
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