让我们先来
了解一下冠心病
冠心病是什么?冠心病是指冠状动脉粥样硬化使血管狭窄或堵塞或(和)因冠状动脉功能性改变(痉挛)而导致心肌缺血缺氧或坏死而引起的心脏病。
合理饮食,胜过药方
冠心病患者的饮食指导
1.主食以谷类为主,粗细搭配,少食甜食如甜点心,糖果等。
2.每天进食适量蛋白质,蛋白质占总热能的15%,以奶类、豆类及制品、蛋类、畜禽类瘦肉相互搭配提供蛋白质。
3.控制脂肪摄入的量与质,控制胆固醇的摄入。少食肥肉、动物内脏、蛋黄等含脂肪和胆固醇高的食物;尽量不使用动物油烹调,限量使用植物油烹调。
4.保证维生素、无机食盐摄入,要保证每日膳食多样性。
5.多食新鲜蔬菜、水果,保持钠钾平衡,增加膳食纤维。
6.每日食盐不超过6克。
7.最好保证不饮酒或少饮酒,每日摄入酒精量不得超过30克。
8.戒烟。
除此之外,
在保证做到这些方面的同时,
冠心病患者还应该随着气候的变化,
不断改善自己的膳食结构。
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1.春季是万物复苏之时,应注意蛋白质和维生素的补充,饮食宜辛甘、温、升散,有温阳、舒肝养血、建脾胃等如大枣、山药、鸡肉、鸡蛋、洋葱、韭菜等。不过食性味酸涩的食物,不食肥甘厚味。
2.夏季炎热,暑湿盛,宜少油清淡,多食各种新鲜的蔬菜水果,特别是清热解暑、利尿除湿的如西瓜、苦瓜、冬瓜等。应注意限制食用过多的高蛋白、高脂肪食物,可选用含优质蛋的质的瘦肉,但食性偏热的牛肉,羊肉等不可多食。
3.秋季干燥应多食性凉清热、食性平和的如百合、梨、荸荠、藕、枸杞、桑葚、海参、蜂蜜等。
4.冬季寒冷,应选择温里散寒,温通血脉的食物如:牛肉、羊肉、桂圆等。
建议选用的食物谷薯类:黑米、燕麦、荞麦、玉米、薏米等。
蔬菜类:莲藕、山药、土豆、红薯、芹菜、茄子、大蒜、洋葱、萝卜、胡萝、黄瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、西红柿、香菇、黑木耳等。
水果类:橄榄、桑椹、苹果、草莓、猕猴桃、葡萄、柚子、柠檬、山楂、沙棘、刺梨、西瓜、石榴、樱桃等。
茶饮类:玉米须、菊花、苦丁茶等。
海产类:海带、海参、海蜇等。还有牛奶,鸡蛋,豆类及鱼类等等。
少食或忌食的食物
肥肉,包括猪牛羊等肥肉,动物脂肪如:猪油、黄油等等内脏,蛋黄,鱼子,松花蛋,人参,面包,蛋挞,咖啡,可乐型饮料,烟,酒等等。
供稿丨延续护理
编辑丨黎国堂
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