冠心病患者除了定期检查身体以外,在饮食上也应该多加注意,四十里堡镇中心卫生院温馨提示:六类需要注意的事项!
控制总热量,维持正常的体重。糖在总热量中的比例应控制在60%至70%。宜多吃些粗粮,以增加复杂的糖类、纤维素、维生素的含量。单糖及双糖等应适当控制,也就少吃甜食,尤其是高脂血症和肥胖者更应注意。
限制脂肪。脂肪的摄入应限制在总热量的30%以下,以植物脂肪为主。适当的吃些瘦肉、家禽、鱼类。当患有冠心病时,应控制鸡蛋的摄入,应每日半个鸡蛋或每两日一个鸡蛋。不可一日吃数个鸡蛋。如吃数个鸡蛋,可仅吃蛋清,里面的蛋黄扔掉或做肥料,不要觉得浪费不舍得,吃下去给冠心病患者带来的危害比扔掉要大得多。冠心病患者以中老年为主,我国的这部分人群大都经历过经济困难时期,想做到这一点并不容易。有些老年人怕浪费多吃几口,血脂高了,又吃大量降脂药,其实是不可取的。因为饮食治疗和生活方式的改善是治疗的基础,我们不可舍本而逐末。
适量的蛋白质。蛋白质是维持心脏必需的营养物质,能够增强抵抗力,但摄入过多的蛋白质对冠心病不利。因蛋白质不易消化,能够加快新陈代谢,增加心脏的负担。
饮食宜清淡、低盐。对合并高血压者尤为重要,食盐的摄入量每天控制在5克以下。可随季节活动量适当增减。例如:夏季出汗较多,户外活动多,可适当增加盐的摄入量。冬季时,出汗少,活动量相应减少,应控制盐的摄入。
供给充足的维生素、无机盐和微量元素。多吃蔬菜和水果有益于心脏。蔬菜和水果是人类饮食中不可缺少的食物,含有丰富的维生素C、无机盐、纤维素和果胶。凡绿色蔬菜或黄色蔬果中含有较多的胡萝卜素,它具有抗氧化的作用,维生素C能够影响心肌代谢,增加血管韧性,使血管弹性增加,大剂量维生素C可使胆固醇氧化为胆酸而排出体外。猕猴桃、柑桔、柠檬和紫皮茄子含有丰富维生素C,应多吃含维生素C较多的食品。
忌烟酒和浓茶和咖啡。冠心病患者应当戒烟,减少饮酒量,当合并高脂血症和高血压时,应避免饮酒。浓茶和咖啡可兴奋交感神经,增加心血管事件的发生率,应适当减少或避免饮用。
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