绿茶做为中国的主要茶类，全国年产10万吨茶叶，产量位居六大初制茶之首。绿茶是未经发酵的，中国产量最多，饮用最为广泛的一种茶。在我国被誉为“国饮”。现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。
有研究在中国人群中评估了饮用绿茶与冠状动脉造影证实的冠状动脉粥样硬化性心脏病发病风险之间的关系。在此研究中发现绿茶可以降低男性调查对象冠心病的发病风险，而且发病率随着引用绿茶的量、频率、年数、浓度的增加而降低。已经有大量研究报道茶叶中主要的多酚类物质能预防冠心病。人体以及动物研究均表明茶多酚具有降低血脂的作用。高血脂是动脉粥样硬化的主要危险因素，研究发现降低血脂治疗可以导致冠状动脉斑块的减退，冠状动脉斑块减少的百分比是和血中低密度脂蛋白（LDL）降低的水平呈正相关的。此外，茶多酚强烈的抗氧化作用也可能是其具有预防动脉粥样硬化作用的原因之一。已有少数在日本进行的调查研究对绿茶和冠状动脉造影术证实冠心病的关系进行了探讨。Sano等的研究发现绿茶对冠心病的发病具有保护性作用，随着饮用绿茶量的增加冠心病的发病率是逐渐降低的。
因此，日常生活中，用健康的绿茶代替咖啡吧。
冠冠菌
再烦，也别忘微笑。
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