冠心病的危害，想必大家都是清楚的，不及时控制好病情，就会容易引起心肌梗死。在查出得了冠心病后，患者都是比较紧张的，也会寻找自己患病原因。在得知减少脂肪摄取，对心脏有好处后，患者就不敢吃肉了。

得了冠心病后，肉就不能吃了吗？

虽然说得了惯性病后，要减少对胆固醇食物的摄入，但不代表所有的肉类都不可以吃，也有的肉是脂肪含量少，含有好胆固醇的食物。专家表示，冠心病患者吃好的肉问题不大，对身体好处还多，吃不好的肉才会刺激血管，加重病症。而餐桌上确实有几种食物，是不可以多吃的，最好是别出现在餐桌上。

第一种是猪头肉，它是常出现在餐桌上的肉类，虽然肥肉比较多，但吃起来肥而不腻，是深受人们喜爱的下酒菜。猪头肉吃着不腻不代表脂肪含量少，这是猪的脸部，脂肪占比还是很高的，其中含有的也是坏的胆固醇，会增加冠心病发作风险。

之前有专家研究过肉和冠心病的关系，结果发现吃太多红肉会提高人们得冠心病的风险。况且，猪头肉就是红肉的一种，冠心病患者尽量不要吃它。若是病情控制的很好，也比较稳定，可以少吃点瘦肉，脂肪含量少。

第二种是加工腌制的肉，国人是喜欢把肉腌制后保存，既能产生另外一种风味，还能放很长时间。但是，研究发现，加工过的食物，和腌制过的肉，它们的钠元素都是超标的。长期吃这样的食物，会容易有血压升高的困扰，高血压一直降不下去，容易增加得冠心病的风险。尤其是已经查出有冠心病的患者，更需要注意了，餐桌上不要出现加工腌制的肉类，以免引起血压波动，不利于患者稳定病情。

第三种是油炸过的肉，肉里面大多是含有脂肪的，只是比较少一些，刚好满足身体需求，还不会加重身体负担。而油炸过的肉，经过高温烹饪后，蛋白发生了转变，肉中的脂肪含量增加。再加上油炸的肉，在之前会被腌制一下，钠元素含量也高。常吃这样的食物，虽然可以满足味蕾的需求，但是对冠心病患者来说是负担，餐桌上尽量不要出现。油炸的肉不只是炸鸡一类，还有糖醋的肉类饭菜，其中的脂肪也是超标的，这样的菜少吃。

很多人都说这些肉不能吃，到底什么能吃，生活中常见的兔子，鸡，鸭，鹅，水里的鱼虾，都是脂肪少的肉，这些都是冠心病患者可以安心吃的。常见的红肉是那种大一点的牲畜，实在是嘴馋可以少吃点瘦肉，或者是用水煮清蒸等方式做，以免脂肪含量高，吃了治好对患者身体不好。患者平时少吃肉类，多吃蔬果，容易饿的人，就少吃多餐，增加食物种类，减少食物份量。按照这样的吃法，再加上适当的运动，有利于冠心病患者稳定病情。

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