众所周知，饮食的不合理会诱发或加重冠心病，因此在患了冠心病之后，之前的饮食结构就要做出相应的调整，冠心病患者在饮食方面，需注意以下六大禁忌。
1、忌脱水
一些中老年人没有守时喝水的习惯，只有在口渴时才喝水，这就形成了不同程度的“脱水”。老年人（特别是冠心病患者）的血黏度都有所增高，脱水致使血液浓度升高，到达必定程度时就会出现血凝倾向，致使缺血或心脑血管阻塞，严峻时可引起心肌梗死或脑卒中。专家建议患者在睡前半小时，或者是深夜醒来及清晨起床后最好喝一些开水。
2、忌冷饮
冠心病患者平常务必要注意禁食冷饮。由于在气温高时，血管处于扩张状态，一旦进食冷饮，大多数患者的肠道突遭刺激，再者就是会引起全身血管缩短，血压突然升高，致使突发心绞痛、心梗、脑溢血。
3、忌暴饮暴食
患有严峻冠心病的患者，应采纳少量多餐的原则，切忌暴饮暴食，尤其晚餐，不宜吃得过饱。尽量多吃些简单消化的食物，要坚持粪便畅通。
4、忌烟酒
吸烟者冠心病的发病率比不吸烟者高3倍。常饮烈酒，可因酒精中毒致使心脏病和高脂血症。过多的乙醇还可使心脏耗氧量增多，加剧冠心病。冠心病患者应戒烟、限酒，浓茶、辣椒等刺激性食物也应慎食。
5、忌油腻
对冠心病患者来说，平常饮食要清淡。患者平常应多吃新鲜蔬菜，以及生果、黑木耳，或豆制品，还可适当吃一些瘦肉及鱼类，尽量少吃过于油腻或高脂肪的食物。
6、忌吃糖类
糖类即指碳水化合物，它是机体热能的首要来源，摄入过多可形成热量超标，在体内可转化生成脂肪，引起肥胖，并使血脂升高。因而，要严格操控碳水化合物摄入总量，尤其是操控食糖摄入量。经研究证实，在碳水化合物中升高血脂的效果，果糖高于蔗糖，蔗糖高于淀粉。故适宜进食复合糖，选用淀粉，如糙米、玉米等植物纤维多的食物，少进食单糖，如蔗糖、果糖。
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