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和老公在一起第一次做饭就做了这道茄盒

By搬个凳子看戏

用料茄子个肉馅部分鸡胸肉克大葱段食用油1勺鸡蛋1个鲜鸡汁1勺盐适量蚝油半勺生抽1勺料酒1勺白糖半勺面糊部分面粉克淀粉50克鸡蛋1个水适量菜籽油或大豆油g左右做法步骤

1、所有材料好准备好

、猪肉剁碎加入耗油料酒

3、加入原味鲜

4、加入淀粉，鲜鸡汁

5、抓匀腌一个小时

6、面粉打入鸡蛋，加入盐，五香粉。清水搅拌成面糊糊

7、茄子切成两片中间不断

8、夹上腌好的肉

9、夹好的茄子放面糊里

10、油热下锅炸金黄

11、炸好的

小贴士

炸的时候多注意火候

茄子的营养功效

味甘、性凉，入脾、胃、大肠经。

1.治胃癌

国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。

.抗衰老

茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。

3.降低胆固醇保护心血管

经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。

4.清热解暑

对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。

茄子的饮食禁忌

脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。茄子秋后其味偏苦，性凉，脾胃虚寒、体弱、便溏者不宜多食。手术前吃茄子，麻醉剂可能无法被正常地分解，会拖延病人苏醒时间，影响病人康复速度。茄子不宜与螃蟹同食。蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，两者同食，肠胃会不舒服，严重可能导致腹泻。

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