患者合理饮食建议冠心病篇

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冠心病饮食原则①每日饱和脂肪酸占总热量的10%以下。②胆固醇<30mg/d。③以复合碳水化合物(谷物)和单、多不饱和脂肪酸(蔬菜或海产品)替代部分饱和脂肪酸。④热量摄入与需求平衡。高血压是冠心病重要的危险因素,因此,高血压的饮食建议同样适于冠心病人群。急性心肌梗死(AMI)是心血管疾病的危急重症,除及时救治外,合理的饮食对于患者康复及并发症的预防有重要意义。AMI的营养治疗应随病情轻重及病期早晚而决定。1、急性期(1—3天)低脂流质饮食。控制液体入量,可予少量米汤、稀粥、果汁、藕粉等,每日6—7次,每次—ml。限制钠盐摄入,每天不超过4g,特别是合并心力衰竭的患者。(要注意的是,AMI后尿钠可能增加,过度限制钠盐,也可能诱发休克!所以要严密监测血钠,及时调整!)避免食物过冷过热,少食多餐,5—6餐/日;禁止可能导致胃肠胀气和具有刺激性的食物,如豆浆,牛奶、浓茶、咖啡、辣椒等,减轻心脏负荷。推荐进食取半卧位。2、缓解期(4天至4周)半流饮食,但仍应遵循少食多餐、清淡、营养丰富且易消化原则,可进食粥、麦片、蛋、奶、瘦肉、鱼类、家禽、蔬菜和水果等。食物不宜过热、过冷;保持胃肠道通畅,预防大便干燥。避免饱食,脂肪摄入量应限制在40g/d之内,预防心肌梗死再次发作;但也不应该过度限制。3、恢复期(4周后)正常饮食,每天热量可保持在0—kcal。足量的优质蛋白质和维生素有利于疾病的恢复,乳类蛋白、瘦肉、蔬菜、水果等均可食用,特别是绿叶蔬菜和水果等富含维生素C的食物。镁的适宜摄入量为—mg/d,主要从有色蔬菜、小米、面粉、水产品、豆制品等中摄取。避免饱餐,饱餐后腹部胀满,腹腔器官血流相对增加,放射性使冠状动脉血流相对减少,易诱发心肌梗死,严重者导致猝死!(吃个饱饭,就拜拜!????)特别需要注意的是,对于治疗后需要服用华法林等抗凝药的患者,应注意VitK与抗凝药的拮抗作用,保持每天VitK摄入量稳定。VitK含量丰富的食物有绿叶蔬菜、动物肝脏、鱼类、肉类、乳和乳制品、豆类、麦麸等。hairtown



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