冠心病的营养治疗

冠心病史冠状动脉粥样硬化心脏病的检查。冠状动脉是向心肌供血的专用血管，它开口在煮动脉根部的主动脉窦，是动脉粥样硬化首先侵犯的部位，而冠状动脉粥样硬化是血管壁变厚，官腔狭窄，血流量减少，导致心肌缺血。

看点

01

控制热量摄入

标准体重（千克）=身高（厘米）-对于体重超标的冠心病患者来说，减少体重可以减轻心脏负担。控制体重的首要方式就是减少热量的摄入，一般可以按照每千克理想体重千焦热量来计算。则身高厘米的男性，每天摄入的热量约为70千克*千焦/千克=千焦

看点

02

脂肪摄入量因为总热量的25%

每日脂肪摄入量应为总热量的25%左右，其中动物脂肪要少于10%。胆固醇摄入量要低于毫克（相当于一个鸡蛋的量），如患者有高脂血症，胆固醇摄入要低于毫克（相当于克猪肝的量）

40岁以上的人，即使血脂正常也要避免多吃动物脂肪核高胆固醇食物，如肥肉、动物内脏、鱼子、蟹黄等，而鸡、鱼、鸭蛋豆腐等脂肪及胆固醇含量低，可以使用。

看点

03

限制钠盐，每日5克为宜

有研究显示，如果将每天盐的摄入量从10克减少到5克，可使血压下降10/5毫米汞柱。限盐要长期坚持，摄入过多的盐会影响降压药的效果。

看点

04

蛋白质与碳水化合物要适量

动物性蛋白质只能占蛋白质总量的30%，大豆制品能降低血液中胆固醇含量，可常实用。贪睡化合物供热量迎战膳食总热量的60%左右，应限制摄入含糖多的食品。

看点

05

保证不同维生素的均衡摄入

维生素能改善心悸代谢和心肌功能、维生素B。能降低血脂，维生素C可使部分高胆固醇血症患者的血胆固醇下降，还能增强血管的弹性，保护血管壁的完整性，防止出血，都能促进心肌梗死的病变愈合，维生素E是抗氧化剂，能防止脂质过氧化，改善冠状动脉血压的供应，降低心悸耗氧量。

看点

06

多选用水溶性膳食纤维

膳食纤维每日可摄入20克（相当于克燕麦加克茼蒿加克西蓝花的量），多使用富含水溶性膳食纤维的食物，如大豆类、蔬菜类，有助于是血胆固醇含量降低，但也不可食入过量膳食纤维，以免影响某些微量元素的吸收。

看点

07

每天运动30分钟

建议每日运动30分钟，每周坚持运动3次以上即可见降血压效果，又可防止肥胖，锻炼心脏功能。

看点

08

戒烟可使病情减轻

吸烟会增加血小板粘稠度，增高血脂，引起心律失常。吸烟室吸入一氧化碳，使碳氧血红蛋白增加，影响血液携氧能力，易出现心悸缺氧，加重冠心病。

看点

09

纠正不良生活习惯

避免暴饮暴食，以免加重心脏负担，诱发心绞痛。注意保持乐观精神，工作有序，劳逸结合，睡眠不足。

看点

多吃深色蔬菜

蔬菜水果中含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，对防治冠心病有重要意义。蔬菜包括植物的叶、茎、茄果、鲜豆等。

红、黄、绿灯深色蔬菜中维生素含量超过浅色蔬菜和水果，是胡萝卜素、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁和膳食千万的主要来源。水果中的猕猴桃、刺梨、沙梨等也是维生素C、胡萝卜素的丰富来源。

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